ПШЕНИЦА



ПшеницаС давних пор растения «кормят» человека. Которому же из них отдать предпочтение? Наверное, тому, которое даёт людям хлеб. Но таких немало. Их легко узнать по трубчатым стебелькам-соломинам, перетянутым узелками-перегородками, по узким и длинным листьям. Эти растения так и называются— хлебные злаки. К ним относятся РОЖЬ, ОВЁС, пшеница.

А кого поставить на первое место из них? Пшеницу.

Уже восемь тысяч лет она нас кормит. Плохо пришлось бы людям без муки из пшеничных зёрен. Недаром на земле больше всего полей отводится под это растение. И встретить его можно во всех уголках земли.

Однако пшеница капризна и прежде давала хорошие урожаи только в степях. Постепенно человек вывел много новых сортов пшеницы, и теперь она стала куда менее разборчивой. На юге она добирается до Африки, на севере — до Мурманской области. И везде даёт хорошие урожаи. Каждый сорт пшеницы приспособлен к определённым условиям. Один растёт в тёплых краях, другой — в холодных, третий любит большую влажность, четвёртый — меньшую.

Учёные продолжают работать над выведением новых сортов пшеницы. Её колос становится тяжелее, зёрна крупнее. Ведь пшеничный хлеб — основная пища многих народов Земли.



 

<-- ПЧЁЛЫ Р -->