БОБЫ



О бобах люди узнали несколько тысячелетий назад, когда ещё обрабатывали землю орудиями, сделанными из бронзы, потому что ещё не знали про железо. При раскопках тогдашних поселений археологи находят обугленные зёрна бобов.

Да и сейчас люди относятся к бобам с уважением. Правда, теперь у нас больше выращивают кормовых бобов. Они идут на корм скоту.

Эти бобы не боятся холодов, и сеять их можно ранней весной. Урожай они дают богатый: посеешь одно зёрнышко, соберёшь 100—150. Бобы часто называют растительным мясом: очень много в них БЕЛКА. Из зёрен, стеблей готовят питательный силос, который любят коровы, овцы, свиньи.

Очень полезны для земледелия корни бобов. На них образуются маленькие клубеньки, в которых живут особые БАКТЕРИИ, собирающие АЗОТ из воздуха. Вот почему после них в почве остаётся много азота. Он очень полезен пшенице, кукурузе и многим другим растениям, которые потом будут посеяны на том же поле. Такие корни есть у всех родственников из семейства бобовых: гороха, фасоли, сои, чечевицы, клевера.



 

<-- БОБР БОГ -->